Top 10 razones para viajar a El Hierro, Canarias
Después de leer este post de viajesdeprimera.com no me resito a conocer El Hierro, la más pequeña de las Islas Canarias… la isla con el hotel más pequeño del mundo: “El Hierro, la tierra de los Bembiches, la de las sabinas centenarias y los acantilados kilométricos”.
Entre otras Javier Castro, el autor del post, nos da Top Razones para viajar hasta El Hierro. Las transcribo y las suscribo. ¡No te las pierdas!
1.- Porque puedes ir a tu aire: un coche de alquiler, unas buenas zapatillas para caminar; toalla y bañador para las zambullidas inesperadas y muchas ganas de hacer un viaje por cuenta propia, con el tiempo que cada uno quiera, con las paradas que el cuerpo necesite, perdiéndose, encontrándose, tropezando en insospechadas gasolineras con actores nacionales despeinados y en chancletas. Quedan pocos lugares en los que el viajero independiente pueda moverse tan libremente, en solitario si no quiere encontrarse con nadie o tropezando con más visitantes que van a su aire.
2.- Porque fue el Fin del Mundo europeo hasta 1492, cuando Cristóbal Colón, aunque por casualidad, demostró que había más tierra “al otro lado del charco”.
3.- Porque el Faro de Orchilla es el más oriental de Europa: aunque en 1883 los ingleses se quedaron para ellos solos la posesión del Meridiano cero, durante más de 1.000 años el mundo pensó que pasaba por El Hierro. Pero lo que nadie ha podido arrebatarle es el honor de tener el faro más oriental del Viejo continente. Uno de esos lugares imprescindibles en la memoria viajera, por paisaje, por aires de libertad, por afán aventurero.
4.- Porque tiene miradores de vértigo de vértigo: un corazón volcánico de 2.000 metros de altura, rodeado de acantilados de más de 1.000. Cortados a pico. Sobre piedra basáltica y pinares. Hay una ruta indispensable a través de la cual asomarse al vacío azul-oscuro-y-muy-profundo del paisaje herreño.
5.- Porque quiere ser la primera isla del mundo capaz de abastecerse solamente con energías renovables. La idea nació en los años 80 (cuando lo del turismo sostenible y el reciclaje no era necesario/moda/ actualidad), se concretó en 1997, con el Plan de desarrollo sostenible del Cabildo herreño y se reafirmó en el 2000, cuando la UNESCO declaró El Hierro, Reserva Mundial de la Biosfera.
6.- Porque es Reserva de la Biosfera desde el año 2000: aislada durante mucho tiempo, templada por las corrientes saharianas y ventilada por los alisios, El Hierro tiene una naturaleza exclusiva para ‘patearla’ sin prisas.
Es un paraíso semisalvaje con buenos hoteles, muy valorado por los viajeros europeos y muy respetado por los herreños, convencidos desde que el turismo es motor económico, de que pueden ofrecer propuestas interesantes sin perjudicar su medio ambiente o su cultura tradicional.
Destaca la fiesta de la Bajada de la Virgen de los Reyes, que se celebra cada 4 años durante un mes entero en el que la Virgen es bailada desde la Ermita de La Dehesa hasta la villa de Valverde.
7.- Porque los paisajes herreños son únicos: bosques de sabinas centenarias, pinares endémicos, petroglifos de la cultura bimbache, laderas volcánicas con caminos serpenteantes, calas secretas, piscinas naturales, praderas de cactus que parecen algas prehistóricas disecadas por la sal del mar… Los paisajes herreños están parados en el tiempo, son limpios, inmaculados, transparentes… ¡Y únicos! Imposible no volverse loco fotografiando los perfiles más, aparentemente, simples.
8.- Porque Valverde es la única capital canaria que no está en la costa… Aunque sí cerca de ella (278 kilómetros cuadrados dan de sí lo que dan de sí).
9.- Porque sus fondos marinos (cuando no están hirviendo, J) son de los mejores del mundo… Lo dicen los profesionales que participan en la competición anual de Open Fotosub (prestigio internacional): aguas cálidas y limpias durante todo el año y especies y paisajes submarinos únicos
10.- Porque su gastronomía es de lo más natural: la vieja, el chivo, las papas arrugadas, los mojos… ¡Y el gofio, esa harina tan especial, que lo mismo sirve para un aperitivo que para un postre! ¡Y los quesos herreños, tan sabrosos y difíciles de encontrar fuera de la isla!
No te pierdas… Una comida en el restaurante del Mirador de la Peña, en la esquinita del risco de Tibataje, a 700 metros sobre el nivel del mar: un regalo arquitectónico de César Manrique a los herreños. Un placer para el paladar de los sibaritas. Un lujo para los mirones.
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